Kutatásunk célja
A Based On Pig csoport célja, hogy művészeti kutatási módszerekkel vizsgálja a magyar konyhát, különös tekintettel a kortárs Budapest étkezési szokásaira.
Milyen történetek, hagyományok, legendák vesznek körül egy-egy ételt, alapanyagot, vagy konyhánkban felhasználásra kerülő élőlényt? Milyen információkat találunk a neten, mivel szembesülünk a piacon? Projektünk azokat a kulturális kereteket térképezi fel, amelyekben az étkezésünkkel kapcsolatos döntések megszületnek. Munkánkat konyhai kísérletekkel egészítjük ki.
A malaccal kezdtük, és igyekszünk egyre több konyhai alapanyagnak szánt állattal és növénnyel kapcsolatos tényt és véleményt felkutatni.
Public
fül alatt találhatóak a kutatás során készített kész anyagok, hírek és aktualitások.
Draft
címszó alatt követhető nyomon a munkafolyamat, az ötletelések, jegyzetek, vázlatok, gondolatfoszlányok, nyers információk, érdekes linkek.
A video wall
egy audiovizuális gyűjtés: barátokat, ismerősöket, idegeneket kérünk meg, hogy meséljenek el röviden egy-egy budapesti, étellel kapcsolatos élményt. Itt találhatóak a kutatáshoz kapcsolódó egyéb videóink is.
Kapcsolat:
info kukac basedonpig pont com
