Kenyerek
A BoP kutatásainak részét képezik az élelmiszerekkel kapcsolatos tények, tévhitek, városi legendák, történetek feldolgozása. Ezekben a dobozokban találod az egyes élelmiszerekhez, alapanyagokhoz kapcsolódó történeteket, térképeket, anyagokat összegyűjtve. Ha a kennyérre klikkelsz itt lesznek azok az információk is amelyek a kenyérrel kapcsolatos félelmeket, hiedelmeket vagy éppen a kenyér felhasználási formáit tárgyalják.
A kenyér formája kultúránként más és más, de egy valamiben közös, valamilyen formában megsütött szénhidrátról beszélünk. Lehet kelesztett és kovász nélküli, lehet sűrű és könnyű, fehér és fekete, magas vagy lapos, kicsi vagy nagy. Mindennapi kenyerünk.
